ARANCIO. ARANCIO. ARANCIO.

Oggi quando mi sono alzata c’era il sole. Solitamente esco ad un’ora, le 6.40, in cui il sole è lontano dall’essere anche solo un’idea. Così quando ne ho la possibilità, cioè il fine settimana, me lo godo tutto tutto, dal primo all’ultimo raggio.
L’arancione è un colore che sprigiona energia e buonumore così ecco qua il nostro pranzetto perfettamente a tema.

 risotto con la zucca

Ricetta per il condimento delle carote:
3 carote grattugiate
¼ tazza di noci, mandorle, nocciole o noci di macadamia tritate grossolanamente
¼ tazza di uva passa
succo di ½ limone
2-3 cucchiai di maionese vegan o crema di riso
sale e pepe

Qui e là

xoxo.